會影響到一整天旅遊心情的，除了前一晚的睡眠品質與房間給予的舒適性，還有就是一大早刷牙盥洗完後，所要吃下肚的第一餐。千萬別不相信，一頓好的早餐吃下來，可是會讓人煩惱全消、洋溢著幸福，而四季酒店的早餐的豐富性與美味程度，更是讓人迫不及待想早點起床迎接著美好的一天。
用餐地點是位在WL Bistro餐廳，中文名為西湖餐廳，是早、中、晚三餐皆有營業的餐飲場所，最顯著的特色就是在門口處有著大型的酒櫃。老實說，在早上看到這面酒櫃，著實讓我覺得自己是不是走錯餐廳了。
酒櫃旁邊擺的是一台柳丁榨汁機，不過我搞不懂為什麼要放上佩佩豬，或許是為了吸引小朋友來喝吧！
榨汁機附近的小餅乾和造型可愛麵包，儼然就是為了小朋友而製作的，從這裡也能夠看出四季酒店對於兒童極為照顧和友善的一面。
上面這幾張照片都是一進門後右手邊檯面上擺放的食物，如麵包、小糕點、起司、牛奶、果汁、優酪乳、麥片和新鮮蜂蜜等。
甜甜圈刻意掛在裝飾品上，而非按照一般的方式放置，仔細一看後才發現，這座銀色的裝飾品不正是四季酒店的圖像上那棵樹嗎！！
這裡是西湖餐廳主要的座位區，依舊是充滿古典美，可以隨自己喜好來選擇位子，各式各樣的菜色則安排在邊上的檯子上，平時看不到的房客，這下子通通都出現了。
因為地理位置的緣故，春季的西子湖四季酒店早晨雖然帶點寒意，空氣卻是出奇的好，因此也特別安排有戶外座位區。
戶外座位區旁邊就是很適合拍照的景觀泳池，與古典建築和四周綠意的結合之下，白天與晚上各自有不同的氛圍。
炒蛋、煎蛋與蛋捲通通都是現點現做的，不必擔心會吃到冷冰冰的荷包蛋。
熱食的種類也不少，別光看菜色名就默默走過，至少也要把蓋子給打開來看看。
黑色的小鍋子裡放的是白粥與湯類，一旁還有配料可自行拿取。
餃子與麵食這般中式的食物當然也是必備的，只不過這區較為乏人問津，可能是覺得自己還要動手煮較為麻煩。
屬於冷盤食物的醃製火腿與飯後適合享用的鬆餅也都備有。
服務人員帶位就坐後，會介紹桌上會有兩種菜單，一種是蒸的小點，點完後過一下子就會立即送上桌來，能夠選擇的種類不少。
另一個是現點現做的菜單，採無限量供應，直接在桌位上向服務人員點菜即可，不過需要等候一陣子才會熱騰騰的端上桌，有需求建議可以提早點單，法式土司則是在這之中我最推薦的菜色。
甜又多汁的水果在一般飯店裡的自助式早餐裡可以說是可遇不可求，四季酒店裡供應的水果卻令我大開眼界，記得別一開始就把胃給塞滿了，多留些空間給不同的食物吧！
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