三五好友聚會喝茶聊天，是一種再平凡不過的生活方式，如果再加上沁涼晚風和繁星月色下，被燈海點綴得璀璨夜景呢？在貓空品茗，實為一件賞心樂事的雅興，可以無後顧之憂的徹底放鬆身心，徜徉山林之中，陶醉於怡然自得、閒雲野鶴的出世境界。
搭乘纜車或自行開車前往的民眾至貓空站後，朝杏花林方向直行，左右兩側可見土角厝、豬舍及木炭窯等典型鄉村元素，處處展露先人巧思，使到訪的遊客從中窺見早年居民的生活樣貌。
而若順著土角厝方向前進，依循標示牌轉彎後，即能來到擁有水塘、穀倉造景涼亭和許多小步道交織而成的「樟樹步道」。
樟樹步道全程地勢平緩且無階梯，總長約1.5公里，極適合輕鬆健行，所經之處皆由當地地主無償提供土地，走進其中，視野豁然開朗，一幅典型的農村生活圖畫在面前出現。
首先吸引目光的，莫過於將田園間平淡無奇的水池，營造成景觀生態埤塘。
生態池旁並建置古色古香兩層樓高的觀景涼亭和水車；池塘中有兩隻石雕水牛戲水，維妙維肖，恍若時光倒流，重回鄉間的質樸悸動。
步道蜿蜒繞行山腰，全線均採花崗石鋪設路面，山坡多闢為茶園及農圃，視野良好。
途中並設有造型獨特的穀倉旋轉式涼亭，遊客能自行轉動想要賞景的角度，順著山坡放眼望去，能盡覽貓空遼闊景致，令人心曠神怡。
臨近步道尾端，周遭景物轉化成花草和古厝，野花在沒有化學藥劑破壞下，恣意生長，展現大自然田園景色之美；古厝充滿早期農家生活的縮影。尤其抵達經磚造雕琢的「老樟的厝」涼亭時，古意盎然，適合悠哉閒坐聊天，緬懷當年的古早風味。
樟湖步道周遭其實也有不少著名景點，享受滿山翠綠的清雅茶香，或一睹大坑溪底中「壺穴」的廬山真面目。由鄰近茶文化中心的小客車停車場旁進入，順著親山步道緩緩而下，盡頭處即為貓空知名的景觀地形。
步道全程約420公尺，起始處是一段由上往下的石階梯，沿途包含許多低海拔動植物，綠蔭蔽日、涼爽宜人，使人不禁大口呼吸芬多精。愈往下而行，坡緩清爽，四周景觀逐漸轉換為灌木、喬木和低矮的草本植物，同時也代表距離壺穴又更進一步。
抵達盡頭，大片的壺穴景觀剎然湧入眼中，溪床上石頭長期受到水流沖擊和石礫的鑽蝕，形成各種奇形怪狀的皺狀坑洞順著地層排列，使人情不自禁伸手一摸再摸。
澄淨深邃的水流，適合赤著雙腳，沿小溪而行，聆聽潺潺水聲，涼風一波又一波吹襲，不時可多留意踏履在每一塊凹凸不平、鋪漫著青綠色的壺穴，每一部分都給人腳下不同觸感，進而體會大自然的奇蹟！
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