選擇住在 St.Regis 有一個最大的好處，就是每天早上都不會想要賴床，鬧鐘一響、時間一到，就會自己主動從床上跳起來，與想像中睡到自然醒，然後懶洋洋的走去餐廳吃早餐的海島生活很不一樣對吧!!!
為什麼會有這麼大的差異呢??耳聞St.Regis的早餐一直是五星級飯店裡的一大世界奇景，要是沒有吃到 St.Regis 的早餐，就會像來到馬爾地夫卻沒下水一樣可惜。說實話，這大概是我人生中第一次晚上躺在床上睡覺，巴不得一睜開眼窗外的天色已經亮了起來，就可以趕快去吃早餐了。
St.Regis 的早餐用餐地點就位在Alba餐廳，室內或戶外都有座位 ，其實也就一扇門之隔，只不過..........大部分的人都跑去了戶外座位區，畢竟腳下踩著沙，又能夠同時坐擁大海與泳池享用早餐的日子可不是每天都有。
最基本的切片生火腿肉和起司當然是少不了的，冷盤食物皆放在冰櫃裡而且種類相當齊全，建議可以適量拿取，配著其他食物一同享用。
在擺放冷盤的櫃子左右兩側，還有著果醬、蜂蜜與一些零食小點心，很受到一些小朋友的喜愛，站在這裡晃來晃去的不曉得該拿哪一樣才好。
麵包與糕點的數量更是讓人目瞪口呆，一整張長桌上放的是滿滿滿!!!而且多到必須要從四個方向面上各拍上一張照片，才能看清楚到底有哪些品項，大概是我這輩子吃過的飯店早餐裡，看過最多麵包的一次。
繼續往裡面走進去後，在餐廳的中央處也很有看頭，一張長桌上可是集結了五種不同的飲食型態，從熟食到最後的水果與冰淇淋都有。
沒有拍照倒覺得其實還好，不過如果把每個提供的食物種類都給拍下來，就會發現真不是普通的多，而這些都只不過是開場的一碟小菜罷了，接下來才是重頭戲!!!
真正有住過St.Regis的老饕們，會曉得現點現做的餐食材是整個早餐的主角，看看這些落落長的早餐菜單就知道我為什麼這樣說了，只要是菜單上出現的通通可以點，而且不現次數與盤數，也可以說是一種吃到飽的概念。
只要一旦就座後，餐廳的服務生們就會根據每個人的國籍而給予相對應的菜單，有許多不同語言版本可選擇。不過點餐中也有一小段插曲，那就是不懂中文的服務生還是會拿著英文菜單與中文菜單，仔細核對餐名的排序位置是否為一樣，再與每個人進行最後確認。
照片中的就是我點的現做早餐，是不是真的很豐富!!!!!如果沒有講，大概會以為這是午餐或晚餐的菜色，但是請暫時拋開那些刻板印象，因為這裡是St.Regis啊～～～
絕對不用害怕自己吃不飽，只需要擔心好吃的東西太多，自己的胃裝不下怎麼辦!!!
最後最後要提醒一下，早餐的香檳也是免費無限暢飲的，配上餐點也只是剛剛好，能夠在這麼優美的早晨環境底下喝上一杯，薄薄地潛酌一小口就會感覺到自己已深深沉醉在 St.Regis 的海島假期中。
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