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座落於明德水庫湖畔的「明湖水漾會館」，有著不遜於南投日月潭的優美景色與自然景觀，最羨煞旁人的是完全不需要開車，只要走到建築前方的花園盡頭，就能立即享受到一幅如詩畫般的景色。

「明湖水漾會館」的外觀是以中國建築為主體、極簡禪風為空間設計原則，呈現低調卻不失奢華的人文品味。

會館內擁有寬敞幽靜的空間，每一間客房都呈現最佳美感與質樸，共有七種房型可供選擇，為了呼應窗外的湖光山色，房間裡面皆以溫潤的木質色鋪設。

窗邊還擺設一張小茶几，像是一處小客廳，擺放上一張小茶几，伴著窗外美景喝上一杯茶或發呆都很享受。

浴室裡各式精緻備品一應俱全，還可以舒逸地獨享泡湯樂趣，舒緩身心疲勞。

或是走出室外，享受宮廷景觀SPA或在無邊鏡面的景觀泳池旁休憩，徜徉在景觀咖啡廳、大廳酒吧和歐式庭園般的豐富樣貌中，與會館周遭得天獨厚的自然資源相呼應，可以說是北台灣最臨湖的飯店，提供遊客一處身輕心定的沉澱環境，在休憩過後對事業和自己有另一番作為。

同樣位於水庫旁的還有「魯冰花農莊」，遠離塵世喧囂，很安靜很自由，可舉辦各式露天活動，品嚐野菜料理，悠閒自在的看山看水。

魯冰花農莊原本是私人用地，後來政府鼓勵發展休閒農業，因此轉型成為農莊，遊客來到此處，能在水庫旁的水岸步道散步和騎乘自行車，或是造訪魯冰花電影中的場景，回顧拍片現場。

農莊以露營為主要特色，可以自行架設帳棚，裡面的空地上當然也有停放露營車，無論選擇的是住在飯店或露營，但是能與明德水庫有這麼近距離的接觸絕對是不虛此行。